Chef Privato a Cortina d'Ampezzo
Chef privato a Cortina d'Ampezzo (Alpi) per ville, super yacht e residenze esclusive. Cucina mediterranea su misura, riservatezza assoluta.
A Cortina d'Ampezzo accompagno una clientela internazionale in chalet privati, residenze alpine e ricevimenti di stagione, portando la mia cucina direttamente nella vostra dimora. Ogni menù è disegnato sul carattere della casa, sui ritmi degli ospiti e sui prodotti che il territorio offre in quel preciso momento della stagione.
La mia filosofia unisce tradizione mediterranea, tecnica contemporanea e attenzione al benessere. Lavoro con piccoli produttori, pescatori locali e fornitori selezionati per costruire un'esperienza gastronomica coerente con il livello del luogo — sempre nel massimo rispetto della privacy.
Che si tratti di una cena intima, di un ricevimento formale o di un soggiorno lungo con servizio quotidiano, la struttura è la stessa: ascolto, progetto, esecuzione impeccabile, presentazione essenziale. NDA su richiesta.
Cosa offro
- Cene private in villa a Cortina d'Ampezzo
- Servizio a bordo di super yacht in rada
- Ricevimenti, matrimoni e anniversari riservati
- Menù long-stay per soggiorni di più giorni
- Percorsi degustazione, pairing vini e cocktail signature
- Cucina wellness, gluten-free e vegetale d'autore
Disponibile su richiesta a Cortina d'Ampezzo e in tutta la Alpi. Contattatemi per costruire insieme il vostro menù.